Cachaça Maria Izabel Jequitibá 700ml

A cachaça Maria Izabel é produzida de maneira artesanal desde 1996, no Sítio Santo Antônio, à beira da baía de Paraty, com a cana ali mesmo plantada. Sua qualidade – que a faz figurar entre as melhores do país – é garantida pela atenção e o cuidado em cada etapa da produção, desde o plantio da cana até a cachaça chegar à garrafa.

A proprietária Maria Izabel envolve-se diretamente em cada uma das etapas; inclusive encarregando-se do preparo do fermento, a sua cachaça sendo a única em Paraty ainda feita com fermento artesanal, a partir de uma receita tradicional da região.

Outro detalhe importante – tornando-a a cachaça com o menor índice de acidez entre as de Paraty – é o uso exclusivo da cana colhida no próprio sítio ou em plantações próximas: assim que cortada, a cana começa a fermentar, e moê-la o quanto antes, no mesmo dia, faz significativa diferença.

Maria Izabel é a cachaça mais artesanal de Paraty feita pela própria Maria Isabel no sítio Santo Antônio cachaça envelhecida em Carvalho por no mínimo um ano e meio.

Origem: Paraty - RJ

Madeira: Jequitibá 

Envelhecimento:  por no minimo 18 meses

Graduação Alcoólica: 44%

Volume: 700 ml