Caipirinha de Cachaça com Limão-siciliano, Laranja, Gengibre e Água de Coco
Ingredientes:
- 50 ml de cachaça de qualidade
- 1/2 limão-siciliano (cortado em fatias)
- 1/2 laranja (cortada em fatias)
- 2 a 3 rodelas finas de gengibre fresco
- 150 ml de água de coco gelada
- Gelo a gosto
- Açúcar ou mel a gosto (opcional)
- Folhas de hortelã (para decorar)
Modo de preparo:
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Preparando a base cítrica: Em um copo baixo (tipo old fashioned), adicione as fatias de limão siciliano, laranja e as rodelas de gengibre. Se desejar, adicione 1 a 2 colheres de chá de açúcar ou mel para adoçar o drink.
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Maceração: Use um pilão para macerar levemente as frutas e o gengibre, liberando seus sucos e aromas. Não pressione muito forte, apenas o suficiente para misturar bem os sabores.
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Adicionando a cachaça: Acrescente a cachaça sobre a mistura macerada.
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Água de coco e gelo: Complete o copo com água de coco gelada e gelo a gosto. Mexa suavemente para combinar todos os ingredientes.
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Finalização: Decore com uma folha de hortelã para dar um aroma fresco e, se quiser, uma rodela de laranja ou limão na borda do copo.
Dicas:
- Se preferir um sabor mais suave de gengibre, adicione as rodelas de gengibre sem macerá-las, apenas para infundir o drink.
- Ajuste o nível de açúcar ou mel de acordo com o seu gosto pessoal.
Esse drink é perfeito para um dia quente, combinando o frescor dos cítricos e o toque suave da água de coco!